Odkryj, kiedy domowe sposoby na ból brzucha mogą być niewystarczające. Przeczytaj, by dowiedzieć się, kiedy koniecznie zgłosić się do lekarza.
Gurmar – Właściwości, działanie, wskazania do suplementacji, skutki uboczne i przeciwwskazania
- Opublikowano: 21.09.2022 - Aktualizacja: 04.10.2022
Gurmar (Gymnema sylvestre) to rosnąca głównie na południu Azji roślina lecznicza zajmująca ważne miejsce w medycynie ajurwedyjskiej. W tym tradycyjnym indyjskim systemie lecznictwa wykorzystywana jest między innymi jako środek o działaniu przeciwcukrzycowym. Wykazuje zdolność do regulowania procesu wydzielania insuliny przez trzustkę, co przekłada się na wyrównywanie glikemii. Gurmar jest w tym działaniu niezwykle skuteczny, dlatego nazywany jest zabójcą cukru lub niszczycielem cukru. Zastosowaniem liści Gymnema sylvestre powinni jednak zainteresować się nie tylko diabetycy, ale i osoby zmagające się z nadmiernym apetytem i nadwagą. Zioło to będzie też pomocne w przypadku infekcji i innych problemów zdrowotnych. Poznaj wszystkie najważniejsze właściwości lecznicze gurmaru.
Gymnema sylvestre (zwyczajowo zwana gurmarem) to obok takich roślin jak ashwagandha, gotu kola czy brahmi jedno z ziół od tysięcy lat stosowanych w ajurwedzie (starożytnej medycynie indyjskiej). Podobnie jak morwa biała jest cenionym insulinomimetykiem (substancją naśladującą działanie insuliny), dlatego jednym z jej najważniejszych zastosowań są problemy na tle cukrzycowym. Pomaga normować poziom cukru we krwi, dzięki czemu sprawdza się zarówno u osób zagrożonych cukrzycą typu 2, zmagających się z insulinoopornością i będących w stanie przedcukrzycowym, jak i u chorujących na cukrzycę (pomaga wówczas hamować postęp choroby).
Gurmar jest mocno rozgałęzioną, wieloletnią rośliną drzewiastą z wyglądu przypominającą winorośl. Pochodzi z tropikalnych obszarów Indii, Afryki i Australii. Posiada podłużne, jajowate lub eliptyczne, pokryte włoskami liście i drobne, żółto-zielonkawe kwiaty tworzące kwiatostany w formie baldachów. Często pnie się po drzewach i krzewach. Główne surowce zielarskie gurmaru to liść i korzeń. Zioło to jest pozbawione zapachu i ma lekko gorzkawy smak. Jednak po zaparzeniu owa goryczka zanika.
Gurmar – właściwości
Główną właściwością gurmaru, za którą od tak wielu wieków roślina jest doceniana w Indiach, Australii czy Japonii, jest zdolność do regulowania poziomu cukru we krwi. Gurmar zawiera w składzie kwas gymnemowy – substancję z grupy glikozydów odpowiedzialną za pobudzanie trzustki do produkcji insuliny (hormonu, którego zadaniem jest stabilizowanie stężenia glukozy we krwi).
Reguluje metabolizm i hamuje wchłanianie glukozy w jelicie oraz poprawia mechanizm dystrybucji cukrów w organizmie. Tłumi także apetyt, szczególnie na słodkie (wpływa na znieczulenie kubków smakowych). Dzięki tym działaniom sprawdza się w terapii cukrzycy typu 1 i typu 2. Jest też cennym wsparciem przy pierwszych epizodach hiperglikemii (normuje poziom cukru i zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy).
Oprócz zwalczania problemów cukrzycowych, korzeń i liście gurmaru mają także wiele innych właściwości. Nie bez znaczenia jest działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe Gymnema sylvestre. Na uwagę zasługuje również pozytywny wpływ na serce, układ krążenia oraz poziom cholesterolu. Roślina wykazuje ponadto właściwości ochronne i regenerujące w stosunku do trzustki i wątroby.
Dzięki działaniu moczopędnemu, stymuluje odtruwanie organizmu i usprawnia pracę nerek. Wspomaga trawienie i redukuje dolegliwości takie jak zaparcia, wzdęcia, nieregularne wypróżnienia. Gurmar wykazuje także właściwości: przeciwgorączkowe, wykrztuśne, przeciwpasożytnicze, antyoksydacyjne i odchudzające.
„Gurmar – Pogromca cukru” – wsparcie w odchudzaniu
Zarówno dobrej jakości suplement diety z ekstraktem z gurmaru, jak i stosowanie naparów lub sproszkowanych liści gurmaru to doskonały sposób na zahamowanie procesu tycia i szybsze zrzucanie nadwyżek tłuszczowych z ciała. Wysoka zawartość składników regulujących apetyt i usprawniających mechanizm wykorzystania węglowodanów i tłuszczów przez tkanki sprawia, że Gymnema sylvestre wspomaga proces odchudzania na kilka różnych sposobów. Oto one:
Gurmar to tzw. niszczyciel cukru, dzięki któremu gospodarka węglowodanowa w organizmie zostaje ustabilizowana. Dzięki zawartym kwasom gymnemowym trzustka zostaje zaktywizowana do wydzielania optymalnych ilości insuliny. Cukry ze spożywanych pokarmów trawione są wolniej, w mniejszym stopniu są absorbowane i w bardziej zrównoważonym tempie trafiają do krwi. Węglowodany są też efektywniej rozprowadzane po tkankach i zużywane głównie jako źródło energii, zamiast trafiać do zapasów tłuszczowych (w ten sposób proces przybierania na wadze zostaje zahamowany).
Dzięki zdolności do równoważenia poziomu glukozy we krwi gurmar blokuje częste u osób z nadwagą zjawiska, jakimi są: nadmierny apetyt, ciągła lub bardzo częsta chęć na zjedzenie czegoś, napady silnego głodu i niekontrolowanego jedzenia, podjadanie między posiłkami. Regularnie stosując suplementy diety z gurmarem lub suszone liście gurmaru zyskujemy lepszą kontrolę nad własnym apetytem i spożywanymi kaloriami.
Obok regulowania gospodarki węglowodanowej w organizmie gurmar usprawnia też gospodarkę lipidową, co również przekłada się na szybszą redukcję tłuszczowej masy ciała. Hamuje wchłanianie i magazynowanie tłuszczów, pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu lipidów we krwi, stymuluje proces usuwania metabolitów tłuszczów wraz z moczem.
Żucie liści gurmaru to niezwykle skuteczny sposób na zablokowanie odczuwania słodkiego smaku (poprzez znieczulenie odpowiednich receptorów), a co za tym idzie ograniczenie apetytu na słodkie produkty. Również stosowanie tego zioła w innych formach (picie herbatek z gurmaru, przyjmowanie kapsułek z gurmarem) wpływa na obniżenie wrażliwości receptorów smaku słodkiego i zmniejsza chęć na słodycze i inne pokarmy zawierające cukry proste.
Jak działa Gymnema sylvestre i na co pomaga?
Dzięki zawartym w liściach Gymnema sylvestre antyoksydantom, kwasom gymnemowym, kwasowi hydroksycytrynowemu, saponinom triterpenowym i innym substancjom czynnym zioło to jest przydatne w zwalczaniu wielu dolegliwości. Zachowując się w naszym organizmie w sposób podobny do insuliny, gurmar pozytywnie wpływa na stan zdrowia osób z podwyższonym poziomem glukozy. Normalizuje glikemię i pomaga hamować postęp cukrzycy. Regulując poziom cukru we krwi, przeciwdziała atakom wilczego głodu i rozwojowi otyłości.
Jednocześnie z działaniem przeciwcukrzycowym Gymnema sylvestre pomaga w wielu dolegliwościach związanych z funkcjonowaniem rozmaitych organów i układów. Dzięki zawartości antyoksydantów gurmar umacnia barierę obronną naszego organizmu przed szkodliwymi toksynami i patogenami. Chroniąc komórki przed uszkodzeniami, zmniejsza ryzyko rozwoju groźnych chorób cywilizacyjnych.
Kiedy warto sięgnąć po gurmar:
przy skłonności do skoków poziomu cukru, w insulinooporności, stanie przedcukrzycowym, wspomagająco przy cukrzycy,
w nadwadze i otyłości,
przy dolegliwościach ze strony układu krążenia (szczególnie przy zbyt wysokim poziomie cholesterolu i trójglicerydów, zmianach miażdżycowych, zaburzeniach pracy serca, nadciśnieniu),
w różnego typu stanach zapalnych, w infekcjach bakteryjnych, grzybiczych i wirusowych,
w chorobach pasożytniczych,
w kaszlu, zapaleniu oskrzeli, astmie,
w niestrawności, zaparciach, wzdęciach, bólach brzucha,
w dolegliwościach ze strony dróg moczowych,
w zaburzeniach pracy trzustki i wątroby,
w osteoporozie, artretyzmie, reumatyzmie, zapaleniu stawów,
w chorobach skóry.
Dla kogo gurmar – kto szczególnie powinien go spożywać?
Gymnema sylvestre to jeden z najbardziej obiecujących surowców pomocnych w zwalczaniu jednego z najniebezpieczniejszych i zbierających największe żniwo schorzeń cywilizacyjnych, jakim jest cukrzyca. Badania wykazały, że usprawnia proces produkcji i uwalniania insuliny, tym samym normalizuje stężenie glukozy we krwi, a także, że wspomaga regenerację wysp Langerhansa w trzustce (grup komórek odpowiedzialnych za wydzielanie hormonów, w tym insuliny).
Z uwagi na te działania warto sięgnąć po tę roślinę w przypadku wszelkich zaburzeń na tle cukrzycowym, zarówno w początkowych, jak i bardziej zaawansowanych fazach. Zioło jest też cennym wsparciem dla osób odchudzających się. U osób mających prawidłowy poziom cukru gurmar nie powoduje jego obniżenia (jedynie wykazuje działanie stabilizujące).
Jak gurmar wspomaga leczenie cukrzycy?
Dzięki zawartemu w dużej ilości kwasowi gymnemowemu prowadzi do stymulacji komórek trzustki, pobudzając produkcję insuliny.
Ma zdolność blokowania receptorów smakowych odpowiedzialnych za odczuwanie smaku słodkiego.
Reguluje proces trawienia węglowodanów (spowalnia rozpad węglowodanów, opóźnia ich wchłanianie w jelicie cienkim i uwalnianie do krwiobiegu, tym samym przeciwdziała gwałtownym skokom glukozy we krwi).
Poprawia sposób wykorzystania cukrów przez tkanki.
Obniża poziom glukozy na czczo.
Zmniejsza zapotrzebowanie organizmu na insulinę.
Usprawnia proces regeneracji trzustki (w tym komórek odpowiedzialnych za wydzielanie insuliny).
Gurmar – dawkowanie
Jak zrobić napar z liści gurmaru? 1 łyżeczkę suszu zalewamy szklanką gorącej wody i parzymy pod przykryciem około 10 minut. Pijemy 2 lub 3 razy dziennie, najlepiej przed posiłkami.
Możemy też skorzystać ze sproszkowanych liści gurmaru. Łyżeczkę surowca zalewamy gorącą wodą. Studzimy, po czym wypijamy. Stosujemy 2-3 razy na dobę.
Gurmar w postaci tabletek lub kapsułek stosujemy według rekomendacji producenta zawartych na opakowaniu.
Jak spożywać liść gurmar?
Liście gurmar możemy spożywać albo w postaci świeżej, albo suszonej. Świeże liście możemy żuć (w celu zablokowania apetytu na słodkie i ograniczenia jedzenia) lub dodawać je do ziołowych mikstur, koktajli z blendera etc. Z suszonych liści gurmaru możemy przyrządzać herbatki, pamiętajmy jednak, by nie zalewać ich wrzątkiem, a wodą o temp. ok. 90 stopni. Gurmar można też spożywać w postaci nalewek i suplementów diety.
Gurmar – przeciwwskazania
Ze względu na silne działanie Gymnema sylvestre nie powinna być spożywana przez dzieci i kobiety w ciąży. Stosowanie gurmaru nie jest też wskazane w okresie karmienia piersią. Osoby zażywające leki o działaniu przeciwcukrzycowym powinny zachować ostrożność i ściśle kontrolować poziom cukru we krwi podczas kuracji.
Gymnema sylvestre – Gurmar – skutki uboczne
Nie zauważono jak dotąd żadnych działań niepożądanych i negatywnych skutków ubocznych związanych z przyjmowaniem gurmaru. Niemniej jednak brakuje badań, które potwierdzają bezpieczeństwo stosowania tego zioła u kobiet w ciąży i karmiących piersią, dlatego nie powinny one z niego korzystać. Osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą lub zaburzeniami glikemii powinny kurację gurmarem skonsultować z diabetologiem.
Gurmar – efekty stosowania
Gurmar daje bardzo dobre rezultaty w stabilizowaniu poziomu cukru, obniżaniu cholesterolu, oczyszczaniu organizmu, regeneracji trzustki, zmniejszaniu apetytu, redukcji masy ciała oraz eliminacji stanów zapalnych, pasożytów i drobnoustrojów z organizmu. Jednak trzeba pamiętać, że jego działanie jest widoczne dopiero na drodze dłuższego i regularnego spożywania. Żeby uzyskać optymalne efekty kuracji powinniśmy spożywać gurmar 2-3 razy dziennie przez okres paru miesięcy.
Dlaczego warto stosować gurmar?
Gurmar to roślinny strażnik prawidłowej glikemii, który jednocześnie wspiera nasze serce, stawy, układ pokarmowy oraz wspomaga zdrowie na wiele innych sposobów. Jest też cennym kołem ratunkowym dla osób z nadwagą mających problem z nadmiernym apetytem, niepotrafiących ograniczyć ilości spożywanych pokarmów i utrzymać przez dłuższy czas diety o obniżonej kaloryczności.
Suplementy z Gurmarem – na co zwrócić uwagę?
W sprzedaży dostępna jest obszerna paleta preparatów z gurmarem – zioła, tabletki, kapsułki, płynne ekstrakty, nalewki, proszek. Sięgajmy po taką formę tego składnika, jaka nam najbardziej odpowiada i jaka jest dla nas najwygodniejsza. Jednak warto pamiętać, aby wybierać tylko produkty pochodzące od zaufanych producentów, zapewniających wysoką jakość surowca.
Zielares
Zielares to portal o zdrowiu, urodzie, suplementach diety i aktywności fizycznej. Nasz Zespół Redakcyjny publikuje merytoryczne artykuły zgodne z wynikami nowych badań naukowych. W trosce o zdrowie naszych Czytelników stawiamy na rzetelne, pogłębione podejście do zdrowia i suplementacji. Piszemy w jasny i klarowny sposób, by dotrzeć do jak największej liczby osób zainteresowanych zdrowym trybem życia.
Czytaj także
Moringa, zwana również drzewem młodości to źródło witamin i związków mineralnych, które wzmocnią organizm, uzupełnią liczne braki, a do tego wpłynie na poprawę funkcjonowania wielu organów.
Kwiat kurkumy jest popularny, ale czy jest bezpieczny? Sprawdź, które części mogą być toksyczne, jakie są objawy zatrucia i jak zapewnić bezpieczną uprawę tej egzotycznej rośliny.
Polecane dla Ciebie
Poznaj 19 czynników wypłukujących krzem i jak możesz temu przeciwdziałać. Zobacz proste sposoby na utrzymanie optymalnego poziomu krzemu dla Twojego zdrowia!
Lecytyna jest substancją chemiczną naturalnie występującą w komórkach ludzkiego organizmu, sprawdź, jak wpływa na Twoje zdrowie i dlaczego warto dbać o utrzymanie jej prawidłowego poziomu.
Odkryj, jak hipokalcemia wpływa na Twoje zdrowie. Przeczytaj nasz artykuł, by zrozumieć znaczenie wapnia i jak zapobiegać jego niedoborom.
Poznaj gotu kolę - zioło długowieczności, które jest podstawą medycyny chińskiej i indyjskiej, bo zwiększa zdolności umysłowe, wspiera leczenie problemów skórnych i żołądkowych!
Tauryna ma bogaty repertuar cennych właściwości. Dodaje energii, zwiększa wydajność mięśni, poprawia pracę mózgu, chroni komórki przed uszkodzeniami, wspiera serce i wątrobę...