Borówka amerykańska – Właściwości, przeciwwskazania, działanie i zastosowanie

Borówka działa przede wszystkim poprzez zawarte w niej składniki odżywcze i substancje typowo roślinne o zdrowotnym wpływie na organizm człowieka. A jak dokładnie wygląda to działanie?

– Borówka amerykańska a ochrona przed rakiem

Borówka amerykańska chroni przez chorobami nowotworowymi głównie dzięki zawartości antyoksydantów i antocyjanów. Działa tak również kwas egalowy, który stanowi składnik borówki amerykańskiej. Te substancje pomagają zapobiegać nowotworom wątroby, przewodu pokarmowego i płuc. Borówka jest cennym źródłem kwasu foliowego, którego obecność w organizmie zapobiega nowotworowi macicy. Natomiast fitoestrogeny hamują działanie enzymów odpowiedzialnych za powstanie i rozwój nowotworów hormonozależnych, takich jak rak piersi, tarczycy, czy również wątroby.

– Borówka amerykańska a poprawa wzroku

Bogactwo witaminy A w owocach borówki amerykańskiej sprawia, że wpływają one na poprawę organu, jakim jest oko, jak i samej funkcji widzenia. Jest ona antyoksydantem, przez co hamuje szkodliwe działanie wolnych rodników na narząd wzroku. Działa również na fotoreceptory, co poprawia jakość widzenia o zmierzchu. Antocyjany borówki amerykańskiej mają właściwości regenerujące, przez co poprawiają stan oka i jego pracę.

Ponadto borówka poprawia mikrokrążenie. To przekłada się na lepsze ukrwienie tęczówki i siatkówki oka, a co za tym idzie, również lepszy wzrok. Borówka amerykańska może też być stosowana wspomagająco w leczeniu zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej oka.

– Borówka amerykańska a choroby przewodu pokarmowego

Borówka amerykańska zawiera w sobie substancje, które spowalniają ruchy perystaltyczne jelit oraz działają przeciwbiegunkowo. Jednocześnie owoc ten działa przeciwbakteryjnie, szczególnie na szkodliwy dla człowieka szczep E. Coli. Garbniki uszczelniają błonę śluzową, co wspiera procesy trawienia i wchłaniania wody. Jednocześnie borówka zawiera w sobie błonnik, który usuwa z organizmu toksyny i szkodliwe produkty procesu przemiany materii. Dzięki temu cały układ pokarmowy zostaje oczyszczony, a jego praca przebiega sprawniej i szybciej. Chroni też przed wystąpieniem marskości wątroby.

– Borówka amerykańska a choroby serca

Nie bez znaczenia jest również wpływ borówki amerykańskiej na stan i funkcjonowanie serca. Fitoestrogeny i błonnik działają na obniżenie poziomu „złego cholesterolu” (LDL), jednocześnie podnoszą poziom „dobrego”(HDL). W efekcie przyczynia się ona do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób miażdżycowych. Antocyjany natomiast regulują ciśnienie krwi, szczególnie w przypadku jego nadmiernych wartości.

– Borówka amerykańska a cukrzyca

Borówka amerykańska jest szczególnie wskazana, jako uzupełnienie diety osób z insulinoopornością. Jej regularne spożywanie przyczynia się do zwiększenia wrażliwości komórkowej na działanie insuliny, a to pozwala zapobiegać wystąpieniu zespołu metabolicznego. Jednocześnie, zwiększenie wrażliwości na insulinę chroni przed rozwojem cukrzycy typu drugiego, której początkiem bardzo często bywa właśnie insulinooporność.

– Borówka amerykańska a infekcje układu moczowego

Owoce borówki amerykańskiej można również stosować w przypadku zapalenia pęcherza moczowego. I choć w tym przypadku najskuteczniejsza wydaje się żurawina, to borówka, jako jej bliski krewny, również może przynieść ulgę.

– Borówka amerykańska jako silny antyoksydant

Zawartość antocyjanów, witaminy A i witaminy C sprawia, że borówka amerykańska, jak inne owoce jagodowe, ma działanie antyoksydacyjne. Zwalcza wolne rodniki i ogranicza ich wpływ na ludzki organizm. W efekcie redukuje również skutki stresu oksydacyjnego, który jest poważnym zagrożeniem dla zdrowia.

Zahamowanie wpływu wolnych rodników sprawia, że spowolniony jest proces starzenia, ale nie tylko. To również mniejsza ilość i zasięg stanów zapalnych, zabezpieczenie DNA przed mutacjami i w efekcie profilaktyka przeciwnowotworowa.

– Borówka amerykańska na procesy poznawcze i możliwości umysłowe

Owoce borówki amerykańskiej wpływają na poprawę pamięci i procesów poznawczych. Badania wykazały, że systematyczne spożywanie borówki poprawa zapamiętywanie. Przypuszcza się, że zawarte w niej substancje regenerują neurony i poprawiają połączenia nerwowe w mózgu. Dzięki temu łatwiej jest przyswoić informacje i odtworzyć je z pamięci.

Badania prowadzone na zwierzętach wykazały, że suplementacja swojej diety borówką spowalnia rozwój choroby Parkinsona i Alzheimera. Może więc to być naturalny sposób na zapobieganie chorobom neurodegeneracyjnym, a przynajmniej na zmniejszenie ryzyka ich występowania.