Kakao – Właściwości, działanie, wartości odżywcze, zastosowanie i przeciwwskazania

Szerokie spektrum prozdrowotnych właściwości kakao sprawia, że jest ono skutecznym wsparciem w eliminowaniu rozmaitych problemów zdrowotnych. Warto też spożywać je w celach zapobiegania chorobom i wzmacniania naturalnych sił obronnych organizmu.

Kakao na dobrą energię

Kakao, podobnie jak kawa, zawiera kofeinę, przez co wykazuje właściwości pobudzające. Z pewnego względu jest jednak od kawy zdrowsze i daje lepsze efekty. W przeciwieństwie do kawy nie wywołuje zjawiska nadmiernego pobudzenia, kołatania serca, skoków ciśnienia. Nie powoduje też efektu tzw „zjazdu” kofeinowego objawiającego się nagłą sennością, obniżeniem sprawności umysłowej i dużym znużeniem. Zamiast tego gwarantuje stały poziom energii przez dłuższy czas. Wpływa na zwiększenie ukrwienia mózgu, poprawiając pamięć, koncentrację i zwiększając naszą efektywność umysłową.

Kakao na dłuższe życie

Ziarna kakaowca dodają witalności, wspierają procesy odnowy tkanek i wywierają korzystny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Niektórzy są nawet zdania, że kakao wydłuża życie. W istocie jest w tym wiele prawdy. Wysoka zawartość antyoksydantów w ziarnach kakao sprawia, że nasze komórki są lepiej chronione przed uszkodzeniami i przedwczesnym obumieraniem, a organizm wolniej się starzeje.

Kakao na stres

Substancje aktywne zawarte w kakao, takie jak teobromina, magnez, kwas walerianowy sprawiają, że jesteśmy mniej podatni na stres, bardziej zrelaksowani, spokojniejsi i rzadziej ulegamy stanom depresyjnym.

Kakao na dobry nastrój

W ziarnach kakaowca znajdziemy sporą ilość tryptofanu – aminokwasu będącego prekursorem serotoniny, czyli tzw. hormonu szczęścia odpowiedzialnego za utrzymywanie dobrego nastroju, równowagi wewnętrznej oraz stanu ogólnego zadowolenia.

Kakao na kamicę nerkową

Według hiszpańskich uczonych zawarta w ziarnach kakaowca właściwego teobromina przeciwdziała tworzeniu się kamieni nerkowych.

Kakao na kaszel

Stosunkowo rzadko kakao wykorzystywane jest w leczeniu kaszlu, a szkoda. Zawarta w ziarnach kakaowca teobromina wpływa w sposób blokujący na nerwy czuciowe, przez co tłumi odruch kasłania. W związku z tym jest kilkukrotnie skuteczniejsza w zwalczaniu kaszlu niż znane leki przeciwkaszlowe, takie jak kodeina.

Kakao jako afrodyzjak

Kakao, stymulując uwalnianie neuroprzekaźników, takich jak serotonina czy adrenalina, przyczynia się do eliminacji uczucia zmęczenia. Zamiast tego polepsza nastrój i przynosi efekt pobudzenia, lekkiej euforii oraz wzrostu sił witalnych.

Kakao na cukrzycę

Kakao bez dodatku cukru charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego jest bezpieczne, a nawet wskazane dla osób z cukrzycą. Co powinno zainteresować osoby zmagające się z problemami na tle cukrzycowym, kakao zwiększa wrażliwość tkanek na działanie insuliny i pomaga normować poziom cukru we krwi.

Kakao na prawidłowe ciśnienie krwi

Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy (w tym epikatechin, katechin i procyjanidyn), a także teobrominie, kakao daje efekt hipotensyjny, czyli obniżający ciśnienie tętnicze krwi.

Kakao dla serca

Kakao doskonale sprawdza się w prewencji chorób sercowo-naczyniowych takich jak miażdżyca i choroba wieńcowa. Zmniejsza ryzyko wystąpienia udarów, zawałów, zatorów. Wykazuje działanie kardioprotekcyjne i przeciwzakrzepowe. Dzięki obecności polifenoli niweluje stany zapalne w naczyniach i przeciwdziała skrzepom (przez redukcję cytokin prozapalnych i cząstek przylegania).

Co warto podkreślić, chociaż kakao zawiera sporą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych, nie powoduje zwiększenia stężenia cholesterolu we krwi.